COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)

 


01 – ENERO - URTARRILA
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02 – FEBRERO - OTSAILA
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03 – MARZO - MARTXOA
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04 – ABRIL - APIRILA
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05 – MAYO - MAIATZA
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06 – JUNIO - EKAINA
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07– JULIO -
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08 – AGOSTO -
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09 – SEPTIEMBRE -
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11 – NOVIEMBRE -
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La abundancia erea miserin. Es una incom prensible paradoja que quizá tenga su justifica-ción a través de ciertas complicadas matemáti ens inaccesibles al vuleo,

La realidad confirma nuestra afirmación, Asi vemos como, por ejemplo, el Instituto Nacional del Café, del Brasil, destruye anualmente varios centenares de millares de kilos de este pro ducto, arrojándolo al mar, E igualmente sabe mos que et la República Argentina se sirven del trigo como combustible, Aqui, en nuestra costa, sucede estos dias alro

semejante. La abundancia de nesca es tan c piosa, que su presencia en el mercado hace caer verticalmente los precios, Pareseria naturale este mana que el mar nos brinda fuera una ben-dición para tanto desgraciado a quien el stu tento cotidiano supone m pavoroso problema, Pero no: las leyes económicas son imexога-bles. De ali que ayer hubo vapor de pesen e volvió a lanzar por la borda parte de la abun-dante que realizó: 7.000 kilos de verdel, Consiguemos que el buque, cuyo nombre co-посения, по pertenece a la matricula de San Sebastián.

Hace algunos años, may nocos todavia, cuon do llegaha al puerto de Donosti anchou en abun dancia, lejos de tirarse al mar se enviaba a la Beneficencia y al Hospital, Luego, lo que nece vendia en la plaza, o lo nue se sabia no poder vender, se cargaba en tinas que servian para abono del campo a los casheros,

-¿Pero cuales son las prácticas comerciales que en Inglaterra, nor ejemplo, se llevan a cobo cuando hay exceso de pesca Ah! El inglés. porque sabe interpretar la vida v obtener de ella magnificas enseñanzas, procede ca ca otra otra fora. Jamás vuelve al mar un solo pescado. De este se obtiene el aceite, que, reinado, no puede dis tinguirse del de oliva o de nuez; y de la puina prensada que queda, se fabrica harina de pesса do, magnifico alomo para las tierras cansadas.

++

¿Qué se ha hecho de aquella placa o lápida histórica de "Westminster Square" con que bu moristicaniente denominaron los ingleses, fu rante la ocupación del pintoresco barrio de Ate-gorrieta, una plazoleta del reloj para arriba?

Para nosotros era ma pieza de museo; pero para alguno, seguramente, habrá merecido el mismo respeto que aquella acuarela del yo" que un dia vimos con dolor sustituida por un anuncio de un papel de fumar, en una tipica taberna del muelle.

Cuando desaparece aleo antiguo de la ciudad, sentimos profunda tristeza y un horrible temor a lo que ha de sustituirio, El enemigo de San Sebastián, estéticamente hablando, es el pruμία donostiarra.

Amante de los naimales, he conocido casos raros de los mismos en esta ciudad.

Además del gorzión cojo, dei que hablaba-mos dias pasados, que bajaba a comer en el bou-levard, hemos visto en la Zurriola una gaviota sin patas. Se conoce que, al estar posada en el mar, algun pez se las devocó a dentelladas.

Por las calles circula un setter Laberac con un tumor en el pecho, mayor que su cabeza.

Junto al Kursaal han pescado, la semana na-sada, una especie de andeja que tenia en el vien-tre un anzuelo enroñado. Parece ser que son frecuentes los casos de pescar animalitos con anzuelos clavados en el cuerpo. Misterios de la asepsia del agua marina,

Por último, conocemos un canario que lleva seis años completamente ciego, con los dos ojos arcos, y que se orienta en su jaula golpeatado los barrotitos con el pico,

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Leemos en un importante diario salvadoreño: "Debemos poner en conocimiento de todos aqие los que se molesten en mandarnos anónimos de-jen de hacerlo, ponque estamos dispuestos a de-volverlos a los intesesados sin siquiera leerlos. Nosotros no llegamos a tanto, sero debemos prevenir a todos esos buenos couvecinos que de jen de ahtumarnos con aus envios llenos de con-sejos, proyectos, placemés y censuras, Somos tan fecundos, que carecemes de tiempo ve cio para exponer nuestras ideas. Agradecerne mucho la atención de nuestros comunicantes, pero no se piquen si aquellos trabajos no reci ben siempre la desenda acogida, Sin embargo, haremos excepción con el se

for que firma "Kanguelo", quien propune sen

cillamente que se edifique una peseña plaza de toros para crear una academia taurina y fomen tar la afición en San Sebastián, 151, señor! Y otra de boxco, derribando el Kursaal, en los terrenos que deje libres. Los de al lado podríamos utilizarlos para los caballos de lidia y deposito de árnica.

Unión Radio nos comunica que ha sido bien acogida la iniciativa que expusimos en esta sес ción, referente a la transmisión del sonido de la campana de la iglesia de Santa Maria, en sus-titución del carillón del estudio de la emisora. Nos añade que se hacen gestiones para obte-ner la autoricación oportuna del párroco de Santa Maria para colocar um micrófono en la torre de la iglesia, a fun de transmitir el sonido de la histórica campana, Muchas gracias,

GIL BARE.
























12 – DICIEMBRE -
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El texto es un artículo de opinión o crónica de costumbres que describe de forma humorística y localista los viajes en el tranvía de Hernani a San Sebastián los domingos por la noche. El autor usa la metáfora de Bécquer sobre la poesía y la primavera para afirmar que, mientras haya sidra y un tranvía verde, habrá borrachos.
El texto es una columna de opinión que narra la historia de un empleado del Estado que se muda de Ávila a San Sebastián y se encuentra con problemas inesperados.
El texto narra una anécdota histórica sobre los profesores reales que ha dado una ciudad, centrándose en el intento fallido de enseñar euskera a la reina María Cristina.
El texto es un artículo de opinión o una crónica sobre la visita de un representante de una empresa funeraria extranjera a la ciudad. El narrador describe su encuentro con el representante y cómo este presenta sus productos, ataúdes para niños y adultos, con un tono inusualmente optimista y comercial, haciendo que incluso el director local del servicio de pompas fúnebres sonría.
El texto es un artículo de opinión o crónica firmado por "Gil Bare", que relata la historia de un hombre que se paraba misteriosamente en esquinas públicas de San Sebastián a mirar fijamente al sol durante una hora y media. Los transeúntes se preguntaban si era una locura, una apuesta o un récord, mientras el autor reflexionaba sobre la libertad individual y un caso previo similar con un eczema.

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El texto describe el cuidado meticuloso de los jardines del Ayuntamiento de Alderdi-Eder en San Sebastián (Donosti), enfocándose en la poda de los árboles tamarices, que son considerados únicos en el mundo por su espléndida uniformidad y belleza. Se destaca la dedicación y el conocimiento profundo de los horticultores municipales, que tratan cada árbol con gran esmero y amor.
El texto es un artículo de opinión que critica la falta de civismo en los jardines locales, contrastándola con el respeto por la naturaleza observado en otras ciudades europeas y españolas. Sugiere que el Ayuntamiento local instale carteles en los parques indicando que las plantas están bajo la custodia pública para fomentar su cuidado.
El texto es un artículo de opinión que lamenta la disminución del consumo de bebidas de lujo como el vino ilustre y el champán ("El agua de Bilbao") debido a los altos impuestos y los tiempos económicos adversos. El autor sugiere que estas bebidas, asociadas con la alegría y la celebración, han sido sustituidas por opciones más baratas como el whisky o la cerveza, reflejando una falta de optimismo genuino.
El texto resume cómo San Sebastián, a pesar del laicismo, mantiene un espíritu fundamentalmente religioso, evidenciado en los nombres de sus calles y plazas.

3.12

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4.12

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El texto es un artículo de opinión sobre un concierto de la Banda Municipal en el Teatro Principal de San Sebastián.
El texto describe la abundancia de restaurantes en la parte vieja de la ciudad, destacando su buena cocina y ambiente. Menciona cómo el espíritu atávico atrae a la gente a estas calles y la presencia de personas conocidas de un plano social superior. También elogia el servicio de una camarera local de Oyarzun.
El texto describe un cambio en las actividades dominicales de la juventud, pasando de reuniones en cafés y juegos de azar a un culto al ejercicio y la naturaleza, específicamente el esquí en las montañas cercanas como Aralar o Urbía. El autor admira a los auténticos esquiadores y critica a los impostores que pretenden serlo.

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 1934COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)

En San Sebastian hubo hace cuarenta años ma logia masónica, que seguramente ignorarån casi todos los lectores,

Se llaniaba La Acacia v pertenecia al rito es-cocés. Su Gran maestre cra un francés, comer ciante de la plaza, Y entre los Venerables figu-raban dos suizos y varios donostiarras. El tem-plo masónico estaba instalado en la bodega de la casa número 5 de la calle de Garibay, esplén dida bodega que conocemos y en cuyos sillares todavia se adivinan vestigios de signos maso-nicos.

Según noticias, se celebraron varias tenidas, unas ridiculas y otras sacrilegas. El apuñala-miento de las Sagradas Formas sólo se celebró una vez v semanalmente varias procesiones con cantos liturgicos,

¿Cómo acabó aquello? De ma manera comi-ca. El venerable propietario del local se escapó con una bailarina del café francés de la Aveni da. Y un doctor, encargado de la prueba de dis-parar su fusil contra un Cristo, en los alrede dorca de San Sebastián, después de ese sacrile-gio sintió un remordimiento y un arrepenti-miento tan sincero que se convirtió al catoll-cismo más puro, dando ejemplo de piedad hasta el resto de sus dias.

Al desaparecer estos dos puntales de la maso-neria donostiarra, quedó abandonada la logia. Poco tiempo después, la exposa del fugitivo propietario, visitando su bodega, se encontró sorprendida con extrañas inscripciones y dibu-jos en las paredes de la misma. Un enorme baúl, forrado de piel, contenia mandiles, trián gulos y otras insignias, que fueron todas que madas por consejo de un sacerdote,

El templo del gran arquitecto del Universo fué suprimido gracias a la piqueta de un fornido albañil de Zarauz.

"Sic transit gloria mundi".

+++++++++

En San Sebastián hay individuos pertene cientes a las religiones más diversas. He aul una estadistica aproximada: Protestantes, 56: israelitas, 8; budistas, 2; sintoistas, 1: ortodo xos búlgaros, 3

Añádase el número de ateos por la gracia de Dios y de los que blasfeman su santo nombre negando su existencia, que son más de los que quisiéramos y conviene a la decencia pública. Y por último, el número de los adoradores de Baco es tal que no nos aventuramos a levan-tar su estadistica.

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La sincera simpatia que siempre nos mere-cieron los casheros nos obliga a iue tratemos mi poco de ellos, pobres amigos desamparados, que en lo alto de sus caserios trabajan humilde y eficazmente, sin huelgas, ocho horas ni des-pidos.

Mussolini, ese hombre eminente, gloria de Italia, recientemente, para honrar a los traba jadores de la tierra los ha ennoblecido, conce diéndoles blasones que puso en el frente de los caserios, v titulos nobilarios a ajuellos cuvas familias llevan niás años cultivando sus tierras. Nuestro pais vasco es eminentemente rural: su población, destacada por su amor al duro trabajo del terruño, por su honrades perse-verancia, a pesar de ello carece del suficiente apoyo oncial. No seria justo v racional que Is Diputación de Guipúzcoa abriera um concurso entre los labradores del pais para premiar a aquellas familias que de más antiguo vienen

ocupando sus caserios actuales Y comprar unas radios para repartiras entre los caseras seria alguna tonteria?

Además de distraer asi ses languidas vela-das invernales, se podian dar para ellos, cursos en vascience de ganaderia, cultivos, etc.

++++

Y vamos a terminar abundando en el mismo tema, Propongo, va que no se puede contar con la aynda oficial, la reunión en un punto centrico de la provincia, um dia de fiesta determinado. para constituir "Los amigos del caserio", enti dad dedicada a mejorar la vida rural ecuipuz coana en todos sus aspectos: organizando exto-siciones de flores, plantas y árboles ftales. enseñando y fomentando su cultivo entre los Iabradores y niños de las escuelas, otorgando premios v subvenciones, aportarlo modelo del extranjero, etc.

No sé quiên me dijo (recuerdo que era un técnico) que en Guipúzcoa la vida rural estaba dedicada exclusivamente a la ganaderia, olvi-dándose de que tres árboles frutales rinden más que una vaca lechera.

Perdone, don Vicente, si nos hemos "colado.

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Desde nuestra niñez homos oido hablar cons-tantemente de la abutarda, cazada en Lovola, sin haber conseguido verla. Es tan mimérica como la andeja de Zulaica,

Lo que si existió fué aquel sesudo cazador francés, quien, envuelto en amplia larga pele-rina, a cada disparo se metia bajo la ropa umes puerros, una berza o una gallina.

44

Por cierto que esto del francés nos recuerda aquellos primitivos herboristas que llegaron hasta establecerse en una tienda de San Sebas-tián. A ellos debemos el conocimiento de infi nidad de plantas curativas del pais y de otras comestibles. El español no conoce más ensalada que la de achicoria o lechuga romana pero el extranjero, amante del campo y de la buena mesa, se obsequia con infinidad de otras, tán variadas como sabrosas. Ea esto de plantas he-mos llegado a denominarlas con un vocabulario que es un guirigay: "Belar francesa", "echalo-ta", "andivas", etc., etc. Ya en nuestros merca dos las casheras han introducido con éxito al-gunas de ellas one se dan espontáneamente en los prados y entre maizales, sin conseguir un cultivo razonado de las mismas, muy remune-rador.

La reina de las ensaladas, de fama universal. es la llamada de los Frailes, conocida sólo en Turin.

¿A qué juega nuestra juventud ahora?

Qué se hicieron aquellas sanas diversiones infantiles de antaño? Laucos, chivas, irtenes. apullas, chuncaquetas, quiquilibicos, una anda la muia, canicas, solomosos, quisquiñas, fueras, ordos, ova, mach, mandos, cuatro esquinas, a chuletear las calles, etc., etc.

Todos estos juegos, alguns vigorosos, som han desconocidos para la generación actual sido sustituidos por espectáculos exóticos como el del fútbol distracción donde juegan veinti dós personas y chillan dos mil.

Por fortuna parece que va en decadencia, Y ojalá volvamos a los primitivos tiempos de los sanes deportes locales, como la pelota, el remo. la marcha, entre otros

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Los vecinos de las casas números 6 y 8 de la calle del 31 de Agosto nas piden ayuda. Pare-ce ser que el Ayuntamiento compró estas fincus para derribarlas y convertir los solares en jar-dines. Muy bien; pero esa obra no es tan ur gente como para dejar de pronto cincuenta ve cinos pobres pescadores en la calle, sobre todo cuando como en este caso hay nuumerosos niños Hay que dejar pasar el invierno o buscarles alojamiento a esas familias desvalidas.

Todo menos violentos desahucios que irreten a nuestro arranzales. Ellos son como el Cantá brico; a veces un lago, pero cuando se enfurrn-ia, al puerto y recuerdos a los besneot

GIL BARE


6.12

 1934 COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)
El texto narra varias historias de supuestos duendes o fenómenos inexplicables en diferentes localidades, incluyendo Ronquerolles, Thonon-les-Bains y San Sebastián, que resultaron tener explicaciones mundanas.
El texto es un artículo de opinión o una carta que relata la huelga de abogados en Atenas por la obligatoriedad de llevar toga, y lo compara con la situación en el Colegio de Abogados de San Sebastián, donde la mayoría no posee toga propia y utiliza unas de alquiler "repugnantes". El autor espera que la normativa ateniense no se copie localmente y menciona a un abogado, Eduardo Vega de Seoane, que viste una toga de seda otomán heredada de su tío.
# El texto describe dos columnas metálicas con farolitos rojos frente a los locales del Eguzki, que sirven como luces de enfilación para guiar a los buques.
El texto resume positivamente el nombramiento del señor Escribano como jefe de la policía gubernativa de Guipúzcoa, aunque señala que su labor de limpieza contra la delincuencia aún no es suficiente, especialmente contra los receptadores de objetos robados.

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 1934COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)
El texto es una carta que acompaña un libro de oraciones sefardita de Sarajevo, Yugoslavia. El autor de la carta, Don Antonio Mayo, destaca la notable conservación del idioma español cervantino por parte de la comunidad sefardita a pesar de los siglos y las influencias eslavas, y su gran afición a la literatura española.
El texto es un homenaje a F. José Pena y Ortiz por sus bodas de oro como profesor. Destaca su competencia y la gran cantidad de estudiantes que ha tenido a lo largo de los años. Se menciona que comenzó su labor docente ayudando a su padre en 1883 en el colegio de la Plazuela de Lasala. A pesar de su edad, sigue dando clases particulares con el mismo entusiasmo. El texto concluye con una invitación a organizar un homenaje apropiado para honrar sus méritos. 
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El texto es un artículo de opinión que comenta humorísticamente sobre la próspera profesión de dentista en San Sebastián y la experiencia en las salas de espera. Critica la selección de libros disponibles para los pacientes, sugiriendo alternativas más adecuadas para amenizar la espera o aliviar el dolor.
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1934 - COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)

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1934COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)
El texto es una carta anónima que se queja del estado de abandono de dos calles en el barrio del Antiguo de San Sebastián, la Avenida de Amilibia y otra paralela, que el Ayuntamiento se niega a mantener, convirtiéndolas en un "estercolero".
El texto describe la curiosa práctica de "maquillar" los tamarindos, pintando sus cortezas con un tinte de humo de pez, y relata una anécdota humorística sobre el hallazgo de unas medias de seda en uno de los árboles.
El texto es un artículo de periódico que describe los recuerdos de Mr. Estrade, propietario del Hotel Continental en San Sebastián. Se centra en el aspecto de la ciudad, los inicios del hotel hace cuarenta años, y los primeros clientes y sus hábitos.
  • Ubicación y ambiente: San Sebastián con viento sur, vista desde la terraza del Continental.
  • Inicios del hotel: El hotel comenzó como una modesta casa de dos pisos, adquirida por treinta mil pesetas.
  • Primeros clientes notables: Incluyeron a los marqueses del Riscal, la marquesa de Angulo, Juanito Cárdenas (futuro embajador), los banqueros de Barcelona y la familia Ben-James de Sevilla.
  • Precios y actividades: Los clientes pagaban entre diez y doce pesetas por pensión completa y se paseaban en zancos o jugaban al croquet en la Plaza del Arenal.

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 - COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)

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1934 - COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)

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1934COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)
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El texto es un editorial de un periódico o publicación guipuzcoana que explica el propósito de una sección específica y su compromiso con la provincia.

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1934 - COCK-TAIL DONOSTIARRA (GIL BARÉ)

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PROBLEMAS DE SAN SEBASTIÁN.1931